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백종원 콩나물무침 만들기/콩나물 효능, 부작용, 영양성분, 삶는 방법, 보관법 콩나물의 영양 탄수화물, 단백지, 지방, 당류, 나트륨, 콜레스테롤, 포화지방산, 트렌스지방 콩나물의 효능 풍부한 비타민C를 함유하고 있어 두 줌 정도로 하루 비타민C 필요량을 충족할 수 있습니다. 몸에서 알코올을 해독하는데 도움이 되는 아스파라긴산이 들어 있습니다. 섬유소가 풍부하여 장내 숙변 완화에 도움을 주고 변비 예방에 효능이 있습니다. 면역력 향상, 피부미용, 빈혈예방, 심혈관질환 예방 등에 도움이 됩니다. 콩나물 부작용 찬 성질의 식품으로 평소 몸이 냉한 체질은 적당량만 드시기를 권합니다. 콩나물 보관방법 콩나물은 냉장 보관시 빛을 차단하기 위해 검은 봉지로 밀봉하거나 밀폐 용기에 콩나물을 담고 물이 잠길정도로 넣은..

시금치나물 만들기/시금치 영양, 효능, 부작용,데치기,시금치무침 시금치의 영양 유기산수산, 사과산, 구연산, 옥소, 비타민c, 비타민, 나이아신, 엽산, 사포닌, 당질, 단백질, 지방, 섬유질, 칼슐, 철 등 시금치의 효능 시금치에는 알칼리성 식품으로 어린이와 임산부에게 좋고 류머티즘이나 통증에 도움이 됩니다. 그리고 장의 운동에 도움을 주어 변비 예방과 치질에 먹으면 좋습니다. 철과 엽산으로 빈혈의 예방과 치료에 도움이 됩니다. 시금치의 부작용 시금치는 수산이 함유되어 있어서 장기간 먹으면 체내의 칼슘과 결합하여 수산칼슘으로 변해 신장과 요도 등에 결석을 가져옵니다. 시금치나물 만들기 재료: 시금치 250g, 데칠때 소금 1/2큰술, 국간장 2큰술, 마늘1큰술, 볶은통깨 2큰술, 참기름2큰술 (백종원 ..