광양 국밥 맛집 신가가마솥 순대가 큼직한 옛날순대국

광양 국밥 맛집 신가가마솥 순대가 큼직한 옛날순대국 

아침 일찍 김장하느라 소금에 절인 배추를 건져서 씻고 배추 양념을 만들고 하다 보니 어느덧 점심시간이 되었다.

추운 날씨에 차가운 물에서 일을 하다보니 따끈한 음식이 당겨서 국밥집을 찾게 되었다.

🎈주소

전남 광양시 광양읍 희양현로 30 신가가마솥

 

⏰영업시간

07:00-22;00

 

💫휴무일

매주 월요일

 

☎️대표번호

061-763-7556

전에도 몇번 온 적이 있었는데 원래는 바닥에 테이블이 놓여 좌식으로 운영하던 곳이었는데

리모델링하여 의자에 앉아서 먹을 수 있었다.

셀프바가 생겨서 김치와 야채 등을 먹을 만큼 리필해 올 수 있어서 좋았다.

테이블 위에는 후추와 들깻가루 등 양념이 놓여 있어서 기호에 맞게 넣어서 먹었다.

메뉴는 수육과 순대 그리고 여러가지 국밥이 제공되고 있었다.

기본 반찬으로 배추김치, 깍두기, 각종 양념 등이 나왔고

뒤이어 국밥도 놓였다.

머리국밥 10,000원

 

아노님은 머리국밥이 나오자마자 다대기를 풀어서 맑은 국물이 빨개졌다.

 

돼지국밥에는 고기와 내장 등 건더기가 많았고

콩나물과 부추 등의 야채가 들어있었다.

옛날순대국밥 11,000

순대국밥에는 파채가 가득 올려져 나와서 먹음직스러웠고

순대가 숟가락 크기보다 컸다.

한입에 들어갈 수 있을까 하고 생각했지만 다행히 한입에 쏙 들어갔다.

일반 순대에는 당면이 가득 들어 있지만 옛날 순대에는 야채와 선지가 가득 들어 있어서 식감이 매우 부드럽고 풍미가  깊었다.

순대뿐만 아니라 고기와 내장도 들어 있어서 양이 푸짐했다.

국밥 속에 깍두기를 미리 넣어두고 미지근해진 깍두기를 좋아하는데

입맛에 꼭 맞아서 한번 더 리필해 먹었다.

원래 국밥 한 그릇을 다 못먹는데 이날은 노동을 많이해서 그런지 한그릇을 뚝딱 해치웠다.

식사를 마치고 다시 김장터로 출발했다.

 

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